Purim Sameaj
Hemos preparado está guía rápida de las mizvot de Purim. MISHLOAJ MANOT: Ambos hombre y mujer están obligados en esta mitzva de Mishloaj Manot.En el día de Purim, uno debe enviar dos porciones diferentes de […]
Resolviendo el misterio: ¿qué aves son kosher?
La Tora menciona las especies y/o características de animales, aves y peces que son kosher y por lo tanto pueden ser consumidos. A diferencia, de otras especies, la mayoría de las especies de aves son […]
Botánicos en la cocina
Un sabor, como un acorde musical, está hecho de un conjunto de notas. La totalidad de un sabor es el resultado de la interacción entre los numerosos componentes químicos que constituyen el perfil del sabor. Cuando […]
Directo al fuego: hígado
Antes de permitir y disfrutar de manjares kosher como el hígado picado, debe someterse a diversos procesos antes de que el hígado se considere apto para este uso. En primer lugar, al igual que con […]
Haciendo Lebibot
Al hacer Lebibot, una de las tareas que consumen más tiempo es ¡pelar las papas! Aquí hay una forma súper rápida de hacerlas, con un sabor increíble. •500 gramos de papas Hash Brown (descongeladas si […]
¿Puedes cocinar leche de almendra con carne?
La leche de almendras es una leche vegetal con textura cremosa y sabor a nuez. No contiene ni colesterol ni lactosa, y es a menudo consumida por los intolerantes a la lactosa y otros que […]
Suplementos nutricionales Kosher y no Kosher
Si suplementos Kosher no están disponibles, o no tienen los mismos beneficios que los suplementos nutricionales no-Kosher, está permitido consumir suplementos nutricionales no-Kosher. De igual manera esto incluye capsulas de gelatina que no son Kosher. […]
Hablemos de vinagres
La gente ha usado vinagre para dar sabor a la comida durante siglos. Aunque el vinagre se agrega comúnmente a los aderezos, y escabeches, también sirve como un medicamento, y como conservador. Recientemente, el vinagre […]
¿Por qué no comer camarones?
Está prohibido por la torah! (vaykra 11), es condiserado un alimento completamente impuro y prohibido, animales del mar que están permitidos son únicamente con aletas y escamas. Las investigaciones científicas más recientes demuestran que comerlos […]
¿La mantequilla es kosher?
La mantequilla cuando es hecha 100% con leche de vaca según los sefaradim y algunas comunidades askenazim no hay problema y se puede consumir aún los que se cuidan de jalab israel ya que por […]