La Sangre

Julya Issey/ agosto 17, 2016/ Novedades/ 0 comments

sangre kosher

 

 

 

LA SANGRE

 

La torah prohíbe comer la sangre (Vaykra 7:26,27, 17:10-12, Devarim 12:23) aun de un animal kosher o ave, es importante saber que toda la carne antes de ser cocinada debe ser salada previamente.

Algunos órganos requieren especial tratamiento para remover completamente la sangre, el hígado tiene una gran cantidad de sangre pero está permitido comerlo, removiendo su sangre asándolo.

La sangre del pescado no entra en esta halaja y es permitida.

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