Artículos de Interés blog Pesaj

¿Por qué necesitábamos ser esclavos en primer lugar?

El Yalkut Reubeni plantea una pregunta que a veces se pasa por alto en el Séder, cuando celebramos el Éxodo de Egipto: ¿por qué necesitábamos ser esclavos en primer lugar?…

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¿Cómo podemos explicar la «intoxicación» que se nos anima a experimentar en el Séder?

El Rema Mi’Pano (Rav Menahem Azarya de Fano, Italia, 1548-1620) escribe que el verso de Shir Ha’shirim (5:1), «Ichlu Re’im Shetu Ve’shichru Dodim»,»Comed, amigos; bebed hasta embriagaros, amados» se refiere…

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Cuando Pésaj coincide con Shabat

La mayoría de las fiestas más importantes implican prácticas rituales, como soplar el shofar en Rosh Hashaná y agitar el lulav en Sucot. Aunque se trata de mandamientos bíblicos de…

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Nisán, mes de la libertad

En Egipto un joven, hebreo de nacimiento, salvado de la muerte por la hija del Faraón y esmeradamente educado por los preceptores de la corte, convoca a su pueblo a…

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Sal y pimienta

Visión general del kashrut de la sal y la pimienta El uso de las especias en la preparación de los alimentos ha desempeñado un papel en la historia desproporcionado con…

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Entrevista con el Rabino Nissim Hilu

Les compartimos una entrevista con el Rabino Nissim Hilu sobre kosher en México y One Kosher. ¿Cómo surgió One Kosher? One Kosher nació en 2007 gracias a la visión de…

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¿Mashgiaj?

Mashgiaj en hebreo significa «supervisor«. Un mashgiaj puede referirse al agente de una organización supervisora kosher, que garantiza que los alimentos se producen de acuerdo con los requisitos kosher. ¿Qué…

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¿Cómo se hace la cerveza? ¿Es kosher o no?

La elaboración de cerveza se divide a grandes rasgos en dos procesos principales: el primero corresponde a la conversión del almidón de un cereal en azúcares fermentables por acción de…

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¿Qué son los kitniot?

Como es comúnmente conocido, la Torá prohíbe el jametz en Pesaj, y la consecuencia de su consumo es muy severa. Para alejarnos de la posibilidad de violar los preceptos de…

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El espectro de colores kosher

El color es una parte importante de cualquier alimento y en muchos casos es una de las principales consideraciones de los consumidores a la hora de elegir los alimentos. Las…