¿Qué son los kitniot?
Como es comúnmente conocido, la Torá prohíbe el jametz en …
El espectro de colores kosher
El color es una parte importante de cualquier alimento y …
Mevushal: vino kosher y productos de uva
¿Qué es Mevushal? Mevushal es la palabra hebrea para “cocinado” …
Una guía kashrut de medicamentos, vitaminas y suplementos nutricionales
Se prevé que las ventas mundiales de productos farmacéuticos alcancen …
¿Qué es Jalav Israel?
Hay una regla general en la Halajá, la Ley Judía, …
¿Por qué la miel es kosher?
La pregunta sobre el estatus kosher de la miel es …
Kashrut de huevo: no tan simple como parece.
El propósito de este artículo es discutir algunos de los …
Kashrut de Animales Exóticos: El Búfalo
Por: El rabino Ari Z. Zivotofsky, un shojet y bodek …
El yogurt
El yogurt es un alimento altamente nutritivo que es sabroso, …
Guía de limpieza para la cocina durante Pesaj
A medida que Pesaj se acerca, también el desafío de …
Pesaj en una mirada
¿Qué es kosher para Pesaj? Durante Pesaj, se evitan cualquier cosa que contenga …
Glaseado
Si alguien le da una opción entre dos productos, aparentemente …
El arenque
¿Alguna vez has notado que el arenque no tiene aletas …
Pan Dulce
Los rabinos también suelen desalentar el consumo de pan no …
El café: tiendas de café y máquinas de venta
Las tiendas de café están creciendo por todas partes así …
El café
En los últimos años, las variedades de café disponibles han …
Leche de una vaca, posiblemente no kosher.
La Halaja afirma que la leche de un animal no kosher, …
FAQs acerca del queso en honor a Shavuot
¿Cómo se hace el queso kosher? Al igual que con …
Snacks de maíz
El maíz es una de las sustancias alimenticias más versátiles …
La margarina
La margarina se introdujo hace cien años por primera vez …
La glucosamina: ¿kosher?
La glucosamina (glucosa + amina) es un amino-azúcar de sabor …
Manteniendo al “Rey de la Mesa” (pan) kosher
¿Cómo puede ser que una fábrica donde todos los ingredientes …
Hora del té
Sorprendentemente el té es la segunda bebida más consumida a nivel …
¿Mantequilla kosher?
¡Pero la mantequilla siempre es kosher! No necesariamente. Veamos lo que …
¿Qué es Davar Jarif?
Davar jarif es un alimento fuerte, acido o picante que …
GUÍA DE REVISIÓN PARA FRUTAS Y VERDURAS
Según las leyes de kashrut, todas las frutas y verduras …
Brandy
Brandy se deriva de la palabra holandesa brandewijn, lo que …
Purim Sameaj
Hemos preparado está guía rápida de las mizvot de Purim. …
Resolviendo el misterio: ¿qué aves son kosher?
La Tora menciona las especies y/o características de animales, aves …
Botánicos en la cocina
Un sabor, como un acorde musical, está hecho de un …
Directo al fuego: hígado
Antes de permitir y disfrutar de manjares kosher como el …
Haciendo Lebibot
Al hacer Lebibot, una de las tareas que consumen más …
¿Puedes cocinar leche de almendra con carne?
La leche de almendras es una leche vegetal con textura …
Suplementos nutricionales Kosher y no-Kosher
Si suplementos Kosher no están disponibles, o no tienen los …
Hablemos de vinagres
La gente ha usado vinagre para dar sabor a la …
¿Por qué no comer camarones?
Está prohibido por la torah! (vaykra 11), es condiserado un …
¿La mantequilla es kosher?
La mantequilla cuando es hecha 100% con leche de vaca …